最近、美食の町として注目を集めつつある東京・新富町。駅から徒歩３分、 落ち着いたたたずまいの石壁がお出迎え。 ２０１８年に OPEN し、２０１９年にはミシュラン一つ星、２０２１年には二つ星を獲得。食通がこぞって注目して … 続きを読む 日本料理 久丹【美炭酸だよりバックナンバー | 2021年春号】